Le four de glaise (PDF)

 

Titre : Le four de glaise
Auteur(s) : Germain Lemieux
Éditeur : Les Éditions Prise de Parole
Date de parution : 1981
Nombre de pages : 60
ISBN-10 : O-920814-4I-7
Lien pour télécharger le pdf : ICI

Présentation :
Notre population a commencé, ces dernières années, à apprécier et même à imiter le style architectural ou artistique de la classe paysanne du xixe siècle. Les étudiants suivent avec plus d’intérêt les cours relatifs à la culture paysanne. Plus d’un artiste vient y puiser des sujets d’inspiration, qui pour une peinture, qui pour un modèle de poterie ou d’ameublement.
Ce retour au passé remet en valeur le sens artistique et pratique de l’ancien artisan, de l’ancien fermier de chez nous. C’est dans cet esprit d’une meilleure connaissance de la culture ancestrale que nous avons, ces dernières années, intensifié nos recherches, nos activités d’enseignement et nos réflexions sur les techniques pratiquées par nos parents et grands-parents. En préparant un cours sur la vie paysanne du xixe siècle, nous nous sommes rappelé le poétique four à pain de notre enfance. Témoin, à l’âge de dix ou onze ans, de la fabrication d’un four à pain, et invité, un peu plus tard, à participer activement à ce travail fatigant mais passionnant, nous avons continué, presque en secret, à utiliser à trois reprises, entre 193 5 et 1944, cette technique du vieux paysan à barbe blanche que nous avons vu masser de la glaise autour d’un gabarit de branches d’aulne pour en tirer un four à pain. La pénurie de moyens matériels des maisons de vacances — où nous avons œuvré en secret — nous a forcé à cultiver l’ingéniosité du paysan pour en arriver à cuire des fèves au lard sous une calotte de glaise que nous appelions un four.